Hallo liebe Biergenießer, die Tage sind kürzer geworden und schon am Nachmittag dämmert es. Für die langen Abende gibt es ein paar besondere BIERige Spezialitäten.
Sehr beliebt in dieser Jahreszeit sind die dunklen und Schwarzbiere. Mit dunklen Röstmalzen gebraut und wunderbaren Aromen von dunkler Schokolade, ein Genuss vor dem warmen Kamin oder auf der gemütlichen Couch.
Eine weitere herbstliche Besonderheit, die es nur nach der Hopfenernte gibt, sind die Grünhopfenbiere. Diese Spezialitäten werden direkt nach der Hopfenernte, mit den frisch gepflückten Hopfendolden gebraut. Das bringt herrliche, hopfige Aromen in die Biere.
Aus der Weißenoher Klosterbrauerei haben wir für Euch den Bonator, einen dunklen Doppelbock mit 8 % vol, würzig und kräftig, zur körperlichen und geistigen Stärkung. Ganz nach dem Motto: „Flüssiges bricht fasten nicht“
Spannend sind auch die Biere aus der Green Monkey Reihe. Beide nach demselben Rezept mit Biomalzen und Biohopfen gebraut gibt es nur eine Abweichung. Ein Bier wurde hopfengestopft mit dem traditionellen Hersbrucker Gebirgshopfen, das andere mit der neuen Hopfensorte Mandarina Bavaria. Kommt und schmeckt den Unterschied!
Ein besonderes Highlight des Bierjahres ist die Veldensteiner Bierwerkstatt. Nur einmalig eingebraut, nach dem schönen kölschen Motto „Wat fott is, is fott!“ können wir uns in diesem Jahr über ein Spezialbier aus der uralten Getreidesorte Emmer freuen. Schon vor Jahrtausenden hat man mit Emmermalz Bier gebraut. Das aus Emmer gewonnene Malz verleiht dem Bier eine rustikalere Struktur und sorgt für eine besondere Aromatik mit leicht erdigen und nussigen Noten.
Kommt und holt Euch diese herbstlichen Genuss Momente
Sylvia und Armin Kotterheidt
