Das Schmalztöpfchen hatte am 25.04. zur ersten exklusiven Genussverkostung mit Bierbegleitung geladen. Im vollen Haus freuten sich über 40 Gäste auf ein gelungenes 5 Gang Menü mit passender Bierbegleitung.
Ein großes Lob von meiner Seite an die Küche – das Essen war hervorragend –
an den Service – sehr schnell und immer freundlich –
und vor allem an die Teilnehmer – interessiert und begeisterungsfähig!
Es hat auch mir großen Spaß gemacht.
Anbei einige Impressionen;
Zum pikanten Möhrencremesüppchen, stilvoll serviert im Kölschglas gab es ein fränkisches Rotbier von der Pyraser Landbrauerei
Zum Green Caesar Salat haben wir ein hopfig-fruchtiges New England IPA aus der Biermanufaktur Ale Mania in Bonn gereicht.
Das Schweinefilet mit Kräuterkruste, Karotten und Kartoffeln haben wir mit einem leichten Rauchbier aus der Traditionsbrauerei Schleicher kombiniert.
Zum krönenden Abschluss, Mascarpone mit beschwipsten Erdbeeren das belgische Abteibier Leffe Blond mit 6,6 vol. % alc.
Save the Date
Die nächste Veranstaltung ist für Samstag, den 27.06.26 um 18:00 Uhr geplant.
